Закуска из сельди в красном вине

Дата публикации: 6 июля 2011   Рубрика: Кулинарные рецепты блюд с вином

Закуска из сельди в красном вине

Для заправки смешать 100 г 9-проц. уксуса с 3/4 стакана кипяченой воды, влить столько же красного вина, 1/2 стакана растительного масла, добавить размятую мякоть красного помидора, мелко нарезанную луковицу и немного сахара.

Залить этой заправкой нарезанную крупными кусочками сельдь или филе сельди и поставить в холодильник на сутки.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Related posts:

  1. Еще рецепты ликеров Ликер мараскин Этот напиток требует довольно больших затрат времени на приготовление, но тот, кто на них пойдет будет вознагражден одним...
  2. Рецепты приготовления домашних дрожжей Дрожжи из отрубей Всыпать в кастрюлю четыре стакана пшеничных отрубей, залить кипятком, так чтобы едва покрывал отруби и образовалась густая...
  3. Морской язык в красном вине 500 г филе морского языка, головы, 750 мл красного вина, укроп, 1 морковь, тимьян, лавровый лист, петрушка, 2–4 дольки чеснока,...
  4. Сельдь в красном вине 4 свежих сельди (иваси) с молоками, 250 мл красного вина, 20 г горчицы, петрушка, 30 г эстрагона, зеленый лук, 50...
  5. Рецепты настоек Настойка кардамоновая 4-6 г. семян кардамона, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г. сахара. Семена кардамона залить водкой, настаивать...
  6. Крюшон Смешанный десертный напиток, основными компонентами состава которого являются фрукты, ягоды и слабоградусные натуральные столовые, полусухие или полусладкие вина. Приводим их...
  7. Рецепты вин из трав Вино из чая 1,2 л крепкого чая, 2 стакана сахара, 50-125 г изюма, сок 1 лимона. Заварить чай обычным способом,...
  8. Рецепты водки Райская водка Очень хорошая настойка красивого золотистого цвета с оригинальным ароматом. 30 зрелых райских яблочек 1 л спирта 400 г...
  9. Сладкие водки (ратафии) Малиновая ратафия Самую зрелую и очень чисто перебранную малину засыпьте в бутыль и залейте спиртом так. чтобы едва покрыло ягоды....
  10. Кофейный ликер Ликер кофейный № 1 410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды....
  11. Рецепты приготовления самогона Из крахмала На 2 ведра воды добавить 10 кг крахмала и заварить, как кисель. Потом добавить 500 г дрожжей и...
  12. Рецепты фруктовых вин Грейпфрутовое вино 3 больших грейпфрута, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей....
  13. Рецепты виноградных вин с пряностями Общие правила для настаивания виноградного сока или мо лодого вина с пряностями.Взять любые пряности (по вкусу), искрошить и истолочь, положить...
  14. Технология приготовления плодово-ягодного вина Важное условие при выборе исходного сырья — использование зрелых свежесобранных плодов и ягод. Плоды или ягоды перебирают, удаляют загнившие, недозрелые...
  15. Рецепты приготовления наливок Наливка из брусники Возьмите весной сухой полыни из расчета 5-10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью...
  16. Яблочное вино Яблоки являются важнейшим видом сырья для производства фруктовых вин, из них можно приготовить вина как легкие, так и крепкие. Больше...
  17. Овощные вина Гороховое вино 2,5 кг стручкового гороха, 4,5 л кипятка, на 4,5л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей,...
  18. Спотыкач Спотыкач По 5 г корицы, гвоздики, шафрана, 10 г мускатного ореха, 20 г ванили, 500 мл водки, 2 стакана сахара....
  19. Домашние плодово-ягодные вина Хорошие натуральные вина можно приготовить из соков различных культурных и дикорастущих плодов и ягод, причем их можно использовать в любых...
  20. Рекомендации по употреблению вина в лечебных целях 1. Белые сухие вина как тонизирующие при атеросклерозе — 2-3 стакана в день. 2. При авитаминозах — все сухие вина....

5 Responses to Закуска из сельди в красном вине

  1. Катя says:

    Обожаю селедку!Думаю эта закуска станет украшением праздничного стола.А красное вино очень грамотно дополнит этот рецепт и придаст оригинальный вкус.

  2. Ирина says:

    Да, к Новогоднему столу очень хороший рецептик. А красное вино должно быть сухое, как я понимаю? Или можно и полусладкое? Тогда, наверное, сахар можно не добавлять?

  3. Максим says:

    Интересный, а главное простой рецепт. Я знаю более сложный.
    Там используется помимо выше изложенных ингридиентов корнишоны, мед, перец, горчица, лавровый лист. А технология та же. Надо будет простую попробовать на праздник: селедка в вине — есть селедка в вине.

  4. Анастасия says:

    Я пробовала в ресторане сельдь в красном вине, изумительный вкус и простата кулинарии дают нам такие шедевры, советую и вам попробовать.

  5. Андрей says:

    А я честно говоря сомневаюсь в данном блюде, так как привык что рыба, или блюда из неё, подаются с белым вином. С другой стороны это наоборот вызывает у меня непреодолимое желание приготовить данную закуску, может изменю своё мнение и влюблюсь в это блюдо.

«
»