⇒
⇒
Виноградно-яблочное вино


Виноградно-яблочное вино

Дата публикации: 14 October 2010

Виноградно яблочное вино

10 кг винограда

5 л осветленного сока сладких яблок

3,5 кг сахара

дрожжевая матка (токай или мадера)

питательная среда

Из винограда выжать сок, лучше в соковыжималке, добавить яблочный сок, размешать. Половину сахара растворить в небольшом количестве сусла и вместе с дрожжевой маткой и питательной средой добавить в сок.

Через два дня добавить остальной сахар, также растворенный в сусле, и закупорить бутыль пробкой с трубкой для ферментации. Через месяц вино нужно слить и поставить для осветления.




1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Виноградно-яблочное вино
Сорт винограда август.

Related posts:

  1. Технология приготовления вина Лучшим сырьем для производства вина является, как указывает само название, виноград, однако при некотором желании и значительных трудозатратах можно сделать...

  2. Рецепты фруктовых вин Грейпфрутовое вино 3 больших грейпфрута, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока – 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей....

  3. Сладкие водки (ратафии) Малиновая ратафия Самую зрелую и очень чисто перебранную малину засыпьте в бутыль и залейте спиртом так. чтобы едва покрыло ягоды....

  4. Приготовление плодово-ягодного вина Вино изготавливают из сока, сахара и воды. Из 1 кг плодов и ягод в среднем можно получить 0,65 л сока....

  5. Яблочное вино Яблоки являются важнейшим видом сырья для производства фруктовых вин, из них можно приготовить вина как легкие, так и крепкие. Больше...

  6. Еще рецепты ликеров Ликер мараскин Этот напиток требует довольно больших затрат времени на приготовление, но тот, кто на них пойдет будет вознагражден одним...

  7. Рецепты приготовления наливок Наливка из брусники Возьмите весной сухой полыни из расчета 5-10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью...

8 Responses to Виноградно-яблочное вино

  1. Впервые замужем says:

    Интересное сочетание яблоко-виноград. Никогда не пробовала, надо будет изготовить!

  2. Лейсан says:

    Мне нравится сочетание яблоко+виноград. Надо будет попробовать сделать, надеюсь, получится очень вкусное вино.

  3. Вася says:

    Действительно очень хорошие вино, когда то пробовал очень понравилось хотел изготовить сам но не знал рецепт. Большое спасибо за рецепт.

  4. Andriy-83 says:

    Я сделал такой эксперимент яблоко+виноград получилось отлично! Только желательно виноград брать синий.

  5. Татьяна says:

    Очень полезный рецепт. Только изготовив вино самостоятельно можно быть уверенным в качестве его составляющих.

  6. Юля says:

    Сочетание таких фруктов как виноград и яблоко подчеркивает в вине тонкий вкус и аромат

  7. anton_makarov says:

    Очень интересная смесь. Виноград+яблоко я знаю очень хороший микс для соков, но вино если честно такое я еще не прововал. Нужно попрововать.

  8. Богдан says:

    Достаточно заманчивый рецепт. Надо будет попробовать. Наверное, вкус яблока в сочетании с вкусом винограда будет классным.

«
»