Виноград Ведьмины пальцы


Виноград Ведьмины пальцы

Одним из наиболее мистических и изысканных сортов винограда является виноград “Ведьмины пальцы” (еще одно его название – “Чили”). Его вывели совсем недавно, но он уже успел стать популярным во всем мире.

История этого сорта и его характеристика заслуживают самого пристального внимания, поскольку он считается элитным, а также уникальным в своем роде. Давайте поближе с ним познакомимся, чтобы оценить его по достоинству.

В 2002 году американские ученые из Калифорнии решили воплотить в жизнь свою новую идею. Они сделали так называемый сортовой бум, скрестив американский виноград с другими сортами Средиземноморья. Опыление производилось вручную.

В результате получился новый сорт винограда – “Ведьмины пальцы” (название необычно звучит, правда?). Он выводился с коммерческой целью, ради специфического вида и необычайно насыщенного вкуса.
Ученые говорят, что виноград “Ведьмины пальцы” (“Witch fingers” – английское название) не является продуктом ГМО. Поэтому его употребление в пищу абсолютно безвредно.

Разведение винограда

Саженцы настоящего винограда “Ведьмины пальцы” можно купить только у селекционеров в Америке. В других странах оригиналов нет. Есть только аналоги “Преображение” или “Аленушка”. В США один килограмм таких пальчиков будет стоить до 20 долларов. Если все же удалось заполучить желаемое лакомство, то высаживают его либо зимой, либо в самом начале весны. Перед посадкой в зимний период, саженец обязательно нужно накрыть или присыпать сверху опилками, чтобы из-за зимних холодов он не замерз.

Виноград “Ведьмины пальцы” отличается от других видов и имеет следующее описание:

НазначениеСтоловый красный с маленьким содержанием косточки внутри
ФормаПродолговатая, трубчатая, выгнутая
ЦветНасыщенный, матовый, темно-синий, плавно переходящий в черно-синий либо темно-фиолетовый.
Вкус, сахаристостьСладкий 18-20%
КислотностьНизкая от 6-9%
УрожайностьСредняя
Масса кистиОт...

650 г до 1.5 кг
Масса ягодыОт 7-15 г
Срок созреванияОколо 4 месяцев
МорозоустойчивостьТеплолюбивый, но выдерживает заморозки до 23 градусов

Описание

По вкусу напоминает сливу. Кожица не кислая. Аромат. Запах похож на дюшес или яблоко. Плотность. Шкурка – толстая, мякоть – сочная, нежная и хрустящая. Куст вырастают очень высоким, мощным и крепким, поэтому нуждается в регулярной обрезке. Ягоды едят только в свежем виде. Никакие термические обработки не допускаются. В холодильнике долго не хранят, иначе исчезнут все полезные свойства. Пищевая ценность. Высокое содержание минералов, глюкозы и витаминов А, В, С и Р. На 100 г продукта приходится около 95 ккал. Особый уход. Не требуется, так как цветок двуполый и способен самоопыляться. Никакое дополнительное внимание, кроме обрезки, ему не нужно.

Виноград “Ведьмины пальцы” может давать отпор таким заболеваниям, как Бактериальный рак, виноградный пеноспороз и Ложная мучнистая роса. Это возможно благодаря тому, что в нем содержится высокий процент сахара, а кислоты – мало.
Возможные опасности. Если с болезнями виноград справится самостоятельно, то насекомые и грызуны нанесут ему непоправимый вред. Не только люди любят сладенькое и экзотическое. Грызуны и птицы тоже могут позариться на приятный аромат. Чтобы избежать такой беды, можно на расстоянии метра от куста выложить опилки, хвою, золу, торф. Запах отпугнет вредителей. А вот осы не представляют особой угрозы для растения, так как кожица у ягоды крепкая и они не смогут ее пробить.

Вывод

Сегодня ученые работают над созданием нового сорта винограда “Белые Ведьмины пальцы” с еще более неповторимым вкусом и ароматом. Чем закончится этот эксперимент – неизвестно, но если вам удастся попробовать знаменитый “Finger” – вы получите массу удовольствия и приятного наслаждения от жизни!!!


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (No Ratings Yet)
Loading...
Виноград Ведьмины пальцы