Home ⇒ 🍇Сорта винограда ⇒ Виноград «Саперави северный»


Виноград «Саперави северный»

Виноград «Саперави северный»

Саперави северный считается винным сортом винограда. Коронки молодых побегов и первые листики светло-зеленого окраса, покрытые паутинистыми опушениеми. Однолетние вызревшие побеги коричневого цвета, на узлах они несколько темнее. Листья винограда небольшие и средние по величине, округлые и яйцевидные, почти цельные или трехлопастные, слаборассеченные, воронковидные.

Черешковые выемки закрытые, с яйцевидными просветами или открытые, сводчатые. Зубцы на кончиках лопастей являются треугольными,

острыми, краевыми, а зубчики — треугольными, имеющие выпуклые стороны или куполовидные. На нижней стороне листья имеют щетинистое опушение. Цветки обоеполые.

Грозди винограда Саперави северный средние по размерам, цилиндрической формы, являются крылатыми, имеют среднюю плотность, со средней массой 109 грамм. Ягоды мелкие или средние по величине, овальные, темно-синие, покрытые восковым налетом, с 23 семенами внутри. Кожица является плотной, мякоть — сочной, с гармоничным вкусом. Выжатый сок темно-розового оттенка, густой.

Саперави северный обладает очень высокой и стабильной урожайностью (примерно

115,3 ц/га), высокой плодоносностью побегов, невысокой засухоустойчивостью. Побеги плодоносны на 80%. Если ягоды не убрать вовремя, то они осыпаются. Данный сорт винограда устойчив к поражениям милдью, гнилью и гроздевой листовертке. Зимоустойчивый. Почки после зимы рано распускаются, именно поэтому часто подвергаются повреждениям в случаях поздних весенних заморозков.

Данный сорт винограда лучше сажать на влагообеспеченных участках. Из него изготавливают в основном купаные соки и столовые вина, характеризующиеся терпкостью и травянистостью. Особенно это касается вин молодого возраста.



1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Виноград «Саперави северный»
Шатонеф дю пап.

Похожие рецепты:

  1. Краткий словарь виноградаря В литературе по виноградарству часто встречаются специальные термины, принятые во всем мире. Для того чтобы начинающему виноградарю было легче разобраться...

  2. Инфекционные болезни винограда Милдью (ложная мучнистая роса). Это одно из самых опасных грибных заболеваний винограда. Болезнь распространена во всех виноградных регионах СНГ, исключая...

  3. Вредители винограда и борьба с ними Филлоксера — является самым опасным карантинным вредителем винограда. В Европу филлоксера была завезена вместе с оидиумоустойчивыми гибридными сортами из восточной...

  4. Виноград «Фиолетовый ранний» Этот сорт винограда относится к универсальным сортам, имеющим повышенную устойчивость к болезням и к морозу. Коронки молодых побегов имеют светло-зеленый...

  5. Виноград «Каберне Совиньон» Сорт винограда Каберне-Совиньон относиться техническим сортам винограда. Этот французский сорт широко распространен в Бордо, однако его культивируют и в других...

  6. Виноград «Саперави» «Саперави», пожалуй, самый древний сорт грузинского винограда. Считается, что сорт «саперави» — эколого-географическая группа виноградного сорта бассейна на чёрном море....

  7. Виноград Северный Плечистик Северный Плечистик — виноград одного из очень старых, пожалуй, даже древних сортов, которые изначально выращивались на Дону. Своим названием он...

  8. Грузинское виноделие Вполне возможно, что Грузия — самый древний винодельческий регион в мире. Развитие культуры винограда на территории Грузии по археологическим и...

  9. Домашние плодово-ягодные вина Хорошие натуральные вина можно приготовить из соков различных культурных и дикорастущих плодов и ягод, причем их можно использовать в любых...

  10. Виноград «Декабрьский» Этот сорт винограда относится к столовым сортам поздних сроков созревания. Коронки молодых побегов имеют светло-зеленый окрас, они покрыты паутинным опушением....

«
»