⇒
🍇 ⇒
Вермут из фруктов


Вермут из фруктов

Дата публикации: 9 октября 2010

Вермут из фруктов

Вермут — это купажное десертное вино, ароматизированное настойкой из различных трав. Для приготовления его в домашних условиях удобно заготовить виноматериалы в отдельности и смешать их после снятия сусла с дрожжей.

Вермут бывает белый и красный в зависимости от входящих в него виноматериалов. Готовят виноматериалы для вермута по схеме, предусмотренной для десертного вина…

Вермут красный

Состав: клюквенный виноматериал — З л, черничный — 7-л, мед — 1 л, настой трав — 1 чайная ложка.

Вермут белый

Состав: яблочный виноматериал — 8 л, материал рябины дикой — 2 л, мед — 0,8 л, состав трав — 1 чайная ложка.

Приготовление душистой настойки для вермута

Настой трав готовится на водке. На 250 г водки добавляют 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, 1 г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана и 3 г полыни. Можно использовать другой состав — из чебреца, бородской травы, корневища фиалки, минника душистого, полыни.

Травы измельчают, помещают в бутылку с водкой и дают настояться в течение одной недели, ежедневно взбалтывая содержимое бутылки




Вермут из фруктов
Рецепт хлебной самогонки в домашних условиях.

Похожие рецепты:

  1. История ароматизированных вин Ароматизированные вина начали изготовлять еще в древние времена. Первые доказательства того, что человек научился выделять из растительного сырья ароматические соединения,...

  2. Коктейли сауэр Это название коктейли получили из-за кислого вкуса. Он создается благодаря тому, что в рецептуру коктейлей входят цитрусовые соки. Сауэр готовят...

  3. Как пить вермут Как известно, вермут – это ароматизированное различными пряными растениями крепленое вино. Основной компонент этого напитка – альпийская полынь, а добавки...

  4. Тонизирующие алкогольные напитки Это смешанные напитки с содовой или минеральной водой, разнообразными соками, молоком и другими компонентами с добавлением небольшого количества алкоголя. Они...

  5. Рецепты коктейлей Коньяк с лимонным соком коньяк 40 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, один кружок лимона, лед. Смешать...

  6. Вермут “Чинзано” «Чинзано» – марка ароматного итальянского вермута, который популярен более чем в 100 странах с 1757 года. Его стали изготавливать в...

  7. Технология приготовления плодово-ягодного вина Важное условие при выборе исходного сырья – использование зрелых свежесобранных плодов и ягод. Плоды или ягоды перебирают, удаляют загнившие, недозрелые...

  8. Еще рецепты ликеров Ликер мараскин Этот напиток требует довольно больших затрат времени на приготовление, но тот, кто на них пойдет будет вознагражден одним...

  9. Рецепты алкогольных коктейлей Микадо Коньяк – 75 мл, бальзам – 2-3 капли, ликер “Южный” – 2-3 капли, ликер “Миндальный” – 2~3 капли. Коктейль...

  10. Вино и этикет употребления вина В былые времена ни один истинный джентльмен не мог проигнорировать таких важных характеристик, как место, где рос виноград, из которого...

7 Responses to Вермут из фруктов

  1. tantser says:

    Если честно, мне сложно представить приготовление вермута в домашних условиях. Будь он из фруктов или ягодный (на клюкве), тот набор трав, который делают вино вермутом, весьма сложный по настаиванию и по терпению. Хотелось бы попробывать домашний вермут какого-нибудь умельца!

  2. Елена says:

    Если в конечном итоге действительно получается вермут, то это, пожалуй, самый лучший рецепт на сайте. Вино или водка в домашних условиях – да, но чтобы вермут.Сколько примерно нужно ягод для приготовления необходимого количества клюквенного и черничного виноматериалов?

  3. Татьяна says:

    Вермут – это необыкновенный напиток, но приготовление в домашних условиях – это, кажется, чем-то нереальным. Хотелось бы попробовать сотворить такое чудо своими руками.

  4. Galine2210 says:

    Я всю свою сознательную жизнь думала, что в домашних условиях вермут сделать нереально. Но после прочтения вашей статьи решила сотворить это чудо дома. Великолепно! Огромное спасибо за рецепт! Вышло безумно вкусно.

  5. Stela says:

    Приготовить вермут дома – это оригинальный рецепт. Набор ягод хороший. А вот состав трав, на любителя.

  6. Bourne says:

    Действительно, приготовить вермут в домашних условиях занятие не из самых легких, впрочем если очень хочется и если следовать рецепту, то все должно получиться 😉

  7. Роман says:

    Я тоже рискнул приготовить вермут, только травы не все нашлись:-) Вышло безумно вкусно, всем понравилось:-)

«
»