Тминный самогон

Самогон тминный № 1

1,2 кг крупно истолченного тмина залить 5 л самогона и настаивать 3 дня. Затем добавить еще 5 л самогона, перегнать и подсластить по вкусу.

Самогон тминный № 2

1,8 кг тмина истолочь, залить 12 л самогона, перегнать и подсластить сиропом из 800 г сахара.

Самогон тминный № 3

400 г тмина, 60 г фиалкового корня, по 50...

г аниса и сухой лимонной кожуры измельчить, перемешать, залить 3,5 л двойного самогона и настаивать 2 дня. Затем добавить 2,5 л мягкой родниковой воды и перегонять через куб до тех пор, пока получаемый самогон не приобретет белый цвет и острый вкус. Подсластить сиропом по вкусу и отфильтровать.

Самогон тминный № 4

200 г тмина, 100 г кориандра, 50 г аниса залить 18 л самогона и перегнать, затем отфильтровать.