Терновка богослова

Это самая простая терновка. Очень эффективна при желудочных расстройствах, нравится дамам, которые не очень любят терпкие сухие настойки.

500 г плодов терна 1 стакан сахара 1/2 л хлебной водки

Плоды следует собрать после первых заморозков, а если это невозможно, то немного раньше и положить на ночь в морозильник. Затем их надо пересыпать в большую, предварительно...

ошпаренную кипятком бутылку, засыпать сахаром и залить алкоголем, плотно закрыть и выдержать 6 недель, каждые несколько дней встряхивая бутылку.

Потом жидкость с плодов слить и процедить через фильтр для кофе из папиросной бумаги или через воронку, выложенную слоем хлопчатобумажной ваты. Перелить в чистую бутылку меньшего размера и выдерживать полгода. В плоды также можно положить тертую кожуру 1 лимона, 2 гвоздички и кусочек коричной коры.