Виноград “Рислинг”

Рислинг – белый сорт винограда, среднего созревания. Используется чаще всего для производства вин, в Германии под него занята примерно пятая часть всех виноградников. Вместе с совиньон бланом и шардоне, рислинг относится к выдающимся белым сортам.

Виноград “Дамские пальчики”

Виноград Дамские пальчики изначально был завезен в Китай, большую популярность получил в Средней Азии, но также попал в Крым. Считается среднеазиатским сортом. Научное название – Хусайне белый. В каждой стране имеет свое название: в Дагестане

Виноград санджовезе

Виноград санджовезе относится к самым древним сортам винограда. Есть мнение о том, что ягодами это   винограда наслаждались ещё этруски в тысячном году до нашей эры. После этого санджовезе наслаждались древние римляне. Однако, самое ранее,

Сорта черного винограда

АГИОРГИТИКО. Превосходный греческий сорт, сырье для насыщенных вин Немей, которые часто выдерживают в дубовых бочках. АЛИКАНТЕ БУШЕ Кросс пти-буше и грепаш. «красящий виноград» с ярко-красным соком. Чрезвычайно широко распространен во Франции на Корсике, основной сорт

Сорта белого винограда

АЛЬБАЛОНГА. Кросс рисланера и сильванера. выведенный и выращиваемый в Германии. Его ценят за высокое содержание натурального сахара и раннее созревание. АЛЬТЕС. Лучший из традиционных савойских сортов Из этого винограда получаются восхитительно насыщенные и ароматные вина.

Сорта винограда для производства вин

Сорта винограда, используемые в производстве вин, называются техническими. Их отличие от столовых сортов винограда заключается в том, что они имеют небольшую, плотную гроздь и мелкую ягоду. Лучшими техническими сортами, распространенными во всех странах мира, выращивающих

Сорта винограда (международные)

Если оттенки присущего вину вкуса определяются географией, исходным материалом для него служат все же сорта или сорт винограда, который, начиная с середины XX в., играет в языке вин все более важную роль. Сегодня среди любителей

Сорта винограда (региональные)

Описанные здесь и на с. 25 сорта представляют собой наиболее известные из европейской группы vinifera vitis, к которому принадлежат также некоторые виды американских и азиатских лоз и дикий американский виноград. В некоторых частях США вино