Персики с красным вином
1 вариант.
5 спелых персиков без косточек, 400 мл красного десертного вина, 60 г сахарного песку, сок одного лимона.
Порежьте персики на дольки, положите их на сервировочное блюдо, посыпьте сахарным песком и полейте лимонным соком. Поставьте блюдо в холодильник на 2,5 часа. Перед тем как подать на стол, полейте персики вином.
2 вариант.
5 спелых персиков, без кожуры и косточек, порезанных пополам, 300 мл красного вина, 100 г сахара, 2 г коры корицы.
Посыпьте
На сильном огне выпарите жидкость, в которой варились персики, до достижении консистенции сиропа. Полейте персики сиропом и, когда они остынут, подавайте на стол.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Персики с красным вином
Виноград восторг мускатный.
Второй рецепт мне больше понравился. Персики вкусны сами по себе, а уваренные в вине с корицей – особенно изысканны.