⇒
⇒
Печень курицы с мадерой и луком


Печень курицы с мадерой и луком

Дата публикации: 6 июля 2011

Печень курицы с мадерой и луком

600 г куриной печени, 3 луковицы, 150 мл Мадеры, 100 г муки, 80 г гусиной печени, соль, перец.

Посыпьте печенку мукой. Поджарьте на тихом огне лук, пока он не подрумянится. Увеличьте огонь, положите туда печенку и быстро ее обжарьте – она вкуснее, если внутри розовая. Переложите печенку на подофетую тарелку и не давайте ей остыть. Налейте Мадеру в сковороду, доведите до кипения. Приправьте печенку, затем залейте ее соусом из Мадеры.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Загрузка...


Печень курицы с мадерой и луком
Виноград память журавля.

Related posts:

  1. Говяжья печенка в винном соусе Ингредиенты: печенка говяжья (400 грамм), луковица репчатая (одна), чеснок (три зубчика), вино сухое белое (50 грамм), сухари панировочные (15 грамм),...

  2. Мадейра Группу островов вулканического происхождения в 640 км от марокканского побережья, которую наши предки в древности называли «Зачарованными островами», мы знаем...

  3. Аппараты и оборудование для приготовления самогона За многие годы существования самогоноварения придумано огромное количество аппаратов для перегонки – от самых простых, которые можно изготовить в домашних...

  4. Жаркое из кролика с белым вином 1 молодой кролик, без печени и разделанный на 6 порций, 100 г масла земляного ореха, 200 мл сухого белого вина,...

  5. Суп-Шабли 1 литр вина Шабли, 1 кг белого винограда без косточек, 100 г сахара, корица, гвоздика, 4 яичных желтка, соль. Положите...

  6. Напитки из винограда и изюма Виноградный напиток Виноград отделить от гребней. Ягоды сложить в кастрюлю, залить водой на 5 см выше ягод. Кипятить 5 мин.,...

  7. Вино «Мадера» Вино с красивым названием Мадера пришло к нам из-за океана, с острова Мадейра. Благородный вкус этого поистине уникального напитка сразу...

4 Responses to Печень курицы с мадерой и луком

  1. Ирина says:

    Очень люблю такие рецепты – продуктов немного, все доступные, готовится очень быстро, а результат – пальчики оближешь.

  2. makarych says:

    А зачем гусиная печень? Вполне хватает и куриной! Да и лука можно чуть побольше, он ведь ужаривается сильно!

  3. Ириша says:

    Рецептик чудо. Готовится быстро и к тому же недорого. Сделаю, пожалуй на ужин, к тому же дочка печень обожает

  4. kolyavas18 says:

    Рецепт простой, доступный почти любому и не очень трудоёмкий. После приготовления этого блюда в бутылке остается немного мадеры. Так вот, для улучшения вкуса, нужно эту мадеру выпить! А потом закусить печенью курицы!Вот это смак!!!

«
»