Настойка из крыжовника
Настойка крыжовенная № 1
1 кг крыжовника, 1 л водки, 1 л кипяченой воды, сахар по вкусу
Ягоды крыжовника залить водкой и кипяченой водой. Держать, помешивая, на солнце 2 недели, пока ягоды не всплывут. Процедить, добавить сахар по вкусу. Опять выставить на сутки на солнце, затем – в холодильник на 10 суток. Еще раз процедить, разлить в бутылки. Закупорить и хранить на холоде. Пить можно через 3 недели.
Настойка крыжовенная № 2
Засыпать
Настойка из крыжовника
Сухие домашние дрожжи из хмеля и отрубей.