Ягодная наливка

Ягодная наливка № 1 Взять любые ягоды (землянику, клубнику, малину, рябину и т. д.), наполнить ими бутыль доверху (но не плотно), залить водкой или спиртом. Срок выдержки примерно полгода. Затем жидкость слить, жидкость из ягод



Наливка из черемухи

Наливка черемуховая № 1 Этим рецептом пользовались еще наши прадеды. Спелую черемуху рассыпать на полотне и дать полежать дня три, потом насыпать ее на решето и поставить в духовку (или русскую печь), чтобы ягоды не

Абрикосовая наливка

Абрикосовая наливка № 1 Взять нужное количество спелых абрикосов, разрезать их пополам и вынуть косточки. Часть косточек расколоть и положить ядра в наливку для аромата. Разрезав и очистив все абрикосы от косточек, уложить их в

Домашние наливки

Случаются в жизни моменты, когда рюмочка домашней наливки — это именно то, что человеку нужно. Замерзшего обогреет, разочарованного вдохновит, только употреблять ее нужно в меру. Впрочем, в наше время вряд ли кто-нибудь изготавливает изысканные домашние

Лимонная наливка

Наливка лимонная № 1 С 10 лимонов очистить кожуру и положить ее в бочонок. Добавить пригоршню стружек древесины лесного ореха, налить 12 л старого виноградного вина, добавить 400 г сахара. Сколько наливки при употреблении будет

Технология приготовления наливок

Для приготовления любой наливки нужно отобрать совершенно зрелые и чистые ягоды. Удалить любую постороннюю зелень, листочки или корешки Будут ли ягоды целыми или мятыми для качества наливки значения не имеет. Яблоки для наливки годятся только

Яблочная наливка

Яблочная наливка Яблоки кисло-сладких сортов (Антоновка, Уэлси и другие) мелко нарезать, разложить на противне и подвялить в духовом шкафу в течение 4-5 часов. После этого яблоки ссыпать в бутыль с широким горлом, залить очищенной водкой