Если есть знакомый пасечник, который продаст много меда по низкой цене, можно кутнуть и приготовить этот превосходный напиток. Он пригодится как лекарство от гриппа и простуды, а также просто от хандры и плохого настроения. После одной рюмочки окружающий мир приобретает розовый цвет…
3 л меда
3 л родниковой воды
1 л сока смородины (или малины,
вишни, крыжовника) 100 г винных дрожжей ванильный сахар
В эмалированную кастрюльку налить воду, добавить
мед и, постоянно помешивая, кипятить на слабом огне, пока не перестанет образовываться пена, которую нужно осторожно снимать. Жидкость охладить в кастрюльке, влить смородиновый сок (лучше свежевыжатый), добавить ванильный сахар, а когда жидкость станет чуть теплой, растертые с сахаром дрожжи. Перелить в бутыль и заткнуть горлышко стерильной марлей или прокипяченной льняной тряпочкой. Поставить в теплое место на 2 недели. Если такового нет, можно поместить бутыль на электрическую подушку, установленную на минимум — важно, чтобы брожение не прерывалось. Когда брожение закончится, а жидкость устоится и посветлеет, разлить ее в бутылки. К употреблению годится уже через 4 недели, но чем дольше хранится, тем лучше становится.
(
2 votes, average:
2,50 out of 5)
Загрузка...
Мед отставного Кубуся Пучатки Кот д'ор.
Любопытно. Знаю, что мёд – вообще жутко полезен, а значит и напиток вот на его основе тоже должен обладать огромнейшей пользой.
Интересный рецепт. Я частенько ем мед для поднятия настроения. А еще выпиваю кружку теплой воды с медом для хорошего сна. А тут вот такой напиток, нужно обязательно попробовать. Я только могу представить, как после него будет хорошо.
Такое интересное название… Насколько понимаю, это мед Винни-Пуха, поскольку Кубусь Пухатек – это в польском языке Винни-Пух?
Моя бабушка в свое время варила медовуху, в горячую воду наливала мед, мешала, чтоб не пригорел, затем немного хлебных дрожжей и шишек хмеля(вроде сейчас в аптеке продаються),затем он бродил и стоял в погребе. Домашним нравился. Этот рецепт забиру в капилку, спасибо!
Знакомые варили медовуху, получилось вкусно. В воде заварили мед, хлебные дрожжи и немного шишек хмеля (сейчас вроде в аптеке продаеться) затем бутылки с напитком храняться в холодильнике. Этот рецепт тоже интересен забиру в закладки, спасибо!