Лимонная настойка
Настойка лимонная
Цедра 2 лимонов, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г сахара.
Срезать цедру с лимонов и высушить. Сухую цедру залить водкой, настаивать несколько дней, процедить. Затем добавить воду, сахар и еще раз настоять.
Настойка лимонная №2
80-100 г толченой лимонной цедры, 10 г поваренной соли, 5-6горошин душистого черного перца, 1 л крепкой водки
Ингредиенты всыпать в бутыль и залить водкой....
Настаивать 6 недель, периодически взбалтывая содержимое. Затем процедить, отфильтровать через матерчатый фильтр и хранить в плотно закрытых бутылках.
Спотыкач из лимона
10 лимонов, по 10 г кориандра и гвоздики, 1,5 л водки, 1 , 2 кг сахара, 4 стакана воды.
Лимон вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настаивать неделю. Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать, профильтровать через вату и разлить в бутылки.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Очень вкусная настойка, но не смотря на лимон, она совсем не такая кислая, как можно было подумать 😀