⇒
⇒
Краснокочанная капуста в красном вине


Краснокочанная капуста в красном вине

Краснокочанная капуста в красном вине

Кочан капусты разрезают на четыре части, вырезают кочерыжку, листья мелко шинкуют. Рубленый лук и нарезанный кубиками бекон поджаривают на сале, посыпают мукой и подрумянивают. Добавляют красную капусту, тщательно размешивают, приправляют солью и перцем, накрывают и тушат в духовке 30 минут. Вино доводят до кипения, поливают им капусту и тушат до готовности.

Капуста краснокочанная — 350 г, лук репчатый — 30 г, бекон — 50 г, жир свиной — 5 г, мука — 15 г, вино красное — 150 г, соль, перец черный молотый.



1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Краснокочанная капуста в красном вине
Ароматизация самогона в процессе перегонки.

Похожие рецепты:

  1. Технология приготовления плодово-ягодного вина Важное условие при выборе исходного сырья — использование зрелых свежесобранных плодов и ягод. Плоды или ягоды перебирают, удаляют загнившие, недозрелые...

  2. Красная капуста в красном вине 1,5 кг красной капусты, 300 мл красного вина, 100 г свиного жира, 1 долька лимонный кожуры, 80 мл винного уксуса,...

  3. Кислая капуста в белом вине 800 г кислой капусты, 200 мл сухого белого вина, 2 картофелины, 200 мл куриного бульона, 30 г сливочного масла, 30...

  4. Маринованная говядина в красном вине 1 кг говядины (нога, порезанная на куски по 100 гр), 50 г свинины, 100 г коньяка, 100 г муки, 150...

  5. Приготовление грога и пунша Горячие напитки с вином хорошо согревают, поэтому их готовят обычно в зимнее время. Подают в стаканах, поставленных в подстаканники. Стаканы...

  6. Суп из белого вина 3 бутылки белого вина, 3,5 литра воды, корень сельдерея, 8 шт. моркови, 7 луковиц средних размеров, лук-порей, 250 г винного...

  7. Курица по-мадридски Курицу потрошат и натирают солью и перцем. Обжаривают в масле нарубленный репчатый лук, добавляют очищенные, мелко нарубленные шампиньоны, небольшое количество...

  8. Рецепты виноградных вин с пряностями Общие правила для настаивания виноградного сока или мо лодого вина с пряностями.Взять любые пряности (по вкусу), искрошить и истолочь, положить...

  9. Глоссарий винодела А Авинировать — «освежить» бокал, т.е. налить новый сорт вина, ополоснуть им бокал и выпить. Делается это для того, чтобы...

  10. Цветная капуста в белом вине 800 г цветной капусты, 350 г оливкового масла, 300 мл сухого белого вина, 3 зубка чеснока, соль, перец. Нагрейте масло...

4 Responses to Краснокочанная капуста в красном вине

  1. Катя says:

    Я готовила такое блюдо,только бекон поджаривала не на сале,а на подсолнечном масле,и еще добавляла немного лимонного сока к капусте,чтоб цвет капусты сохранился.А вино вообще придает этому блюду очень интересный вкус.

  2. Vadim says:

    Рецепт больше относиться к бекону, мясо всегда любит вино причем именно красное, тогда оно получается сочным. Капуста придаст своеобразный вкус и запах.

  3. Марина says:

    Очень люблю краснокочанную капусту, и вот еще один рецепт приготовления в копилку знаний, обязательно попробую!

  4. Паша says:

    Дорогие вегетарианцы и борцы с холестерином, если не класть в капусту мясо, а вино заменить гранатовым соком, то получится великолепное ароматное и полезное блюдо.

«
»