Корсика


Разнообразие terroir на Корсике (Corsica), самом гористом острове Средиземного моря, необычайно велико. Единственная общая черта для этих мест — необыкновенно жаркие июль и август. Корсика во многих отношениях ближе к Италии, чем к Франции. Однако именно Франция оказала наиболее сильное влияние на современную историю корсиканского виноделия. Когда в 1960-х гг. Франция потеряла Алжир, по инициативе и при поддержке Де Голля целая армия квалифицированных виноделов перебралась из Алжира на восточное побережье Корсики, считавшееся в те времена рассадником малярии. К 1976 г. площадь здешних виноградников, почти полностью занятых под высокоурожайные сорта, выросла в 4 раза.

С тех пор Корсика исправно пополняет европейское винное озеро. Благодаря крупным субсидиям из Брюсселя и Парижа погреба на острове относительно хороню оснащены, виноделы получают образование в специальных учебных заведениях континентальной Франции, а на виноградниках выращивают только те сорта, которые пригодны для производства вин, перспективных с точки зрения потребностей современного рынка.

И тем не менее значительную часть всего сделанного на острове вина потребляют сами корсиканцы, которые знают ему цену. Основной предмет экспорта — вино L’lle de Beaute категории Vin de Pays. Под маркой Vin de Pays de L’lle de Beaute по миру расходится почти половина всех местных вин.

Сегодня Корсика возвращается к производству первоклассных вин, восстанавливая в «родительских правах» союз традиционных выносливых сортов винограда, из которых только Sciacarello выращивают в достаточно больших количествах, и каменистых холмов, на которых они произрастают. Этот сорт ассоциируется с самым старым винодельческим районом Корсики. Он расположился на западном гранитном берегу возле Calvi, в окрестностях Ajaccio, столицы острова (и места рождения Наполеона), и в районе Sartene вокруг Propriano. Из Sciacarello делают не только очень популярное мягкое, слегка пикантное красное вино, но и розовое, которое не теряет привлекательности несмотря на высокое содержание спирта.

Niellucio, еще один местный сорт винограда, представляет собой тосканский Sangiovese, который, вероятно, был завезен на остров в конце XVIII в, в период правления генуэзцев. Этот грубый виноград оккупировал северный апелласьон Patrimonio. В 1968 г. Patrimonio стал первым полноценным корсиканским апелласьоном и до сих пор остается...

одним из лучших. Он единственный из всех апелласьонов скалистой Корсики расположен на известняковых почвах и производит терпкие красные вина по типу ронских, гармоничные белые и богатые Muscat Vin Doux Naturels высшей категории.

На сладких винах из Muscat или Vermentino (называемого также Malvoisie de Corse и Rolle) специализируется Cap Corse. На севере острова произрастает еще один корсиканский сорт для производства белого вина — Codivarta. Rappu, крепкое сладкое красное вино из сорта Aleatico, делают в окрестностях Rogliano. Из местной разновидности сорта Vermentino производят мягкое сухое белое вино золотистого цвета с высоким содержанием спирта. Вина с северной оконечности Корсики продают под маркой Coteaux du Cap Corse.

В апелласьоне Calvi на северо-западе острова возделывают сорта винограда Sciacarello, Niellucio и Vermentino, а также некоторые международные сорта, из которых получаются полнотелые столовые вина.

Апелласьоны Figari и Porto-Vecchio заняты тем же самым на юге острова. Апелласьон Porto-Vecchio пошел дальше других в производстве более современных вин, в частности белых, с некоторой долей приятной освежающей кислотности.

В отличие от перечисленных концентрированных вин с ярко выраженным национальным характером не вызывают интереса обычные Vin de Corse без уточнения географического происхождения, но, как правило, из виноградников Aleria или Ghisonaccia, расположенных на восточной прибрежной равнине.

Корсиканские вина во многом схожи с провансальскими. В обоих случаях розовые вина удаются лучше и пользуются большим спросом. И Корсике, и Provence повезло с новым поколением виноделов, готовых работать в весьма неординарных природных условиях.

Корсика

На Корсике нет удаленных от моря участков. С виноградников DomainedeTorracda в ясные дни хорошо виден остров Эльба.

Корсика

Лучшие вина Корсики — это либо мощные красные с тонами «маки» (maquis), либо полнотелые мускаты, которые делают на Cap Corse в северной части острова.

Корсика

Широта/высота МС: 42,33°/33 фута (10 м)

Средняя температура июля на МС: 74°F
(23,3°С)

Среднегодовой уровень осадков на МС: 29 дюймов (730 мм)

Уровень осадков в месяц сбора урожая: сентябрь, 2,6 дюйма (65 мм)

Главные факторы риска: засуха

Основные сорта винограда: Cinsautt Carignan, Niellucio, Sciacarello.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (2 votes, average: 4,50 out of 5)
Загрузка...
Корсика