⇒
⇒
Компот «Ассорти»

Компот «Ассорти»

Дата публикации: 6 июля 2011

Компот «Ассорти»

Вымытые яблоки разрезать на 4 части, убрать сердцевину, уложить в дуршлаг, бланшировать 10 минут. Вынуть из кипятка, быстро охладить в холодной воде, дать стечь. Промыть в холодной воде сливы, удалить плодоножки, разрезать пополам и удалить косточки. Вишни, лучше плотных бескислотных сортов, освободить от плодоножки, промыть и удалить косточки. Грозди винограда промыть в холодной воде и ягоды отделить от гребней. Затем яблоки, сливы, вишни и ягоды винограда уложить

плотными рядами в чистые ошпаренные кипятком стеклянные банки, сверху положить по нескольку ягод малины. Залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками, опустить в кастрюлю с теплой водой, стерилизовать на медленном огне в течение 20 минут. Затем быстро укупорить крышками, которыми были накрыты банки, перевернуть, охладить.

Набор фруктов произвольный. Сироп: на 3 стакана воды – 1 стакан сахара.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (2 votes, average: 3,00 out of 5)
Загрузка...


Компот «Ассорти»
Настя виноград.

Related posts:

  1. Соки Сок рябиновый 2 кг рябины, 2 л воды, 2,5 ст. сахара. Ягоды рябины залить водой и варить до размягчения, протереть...

  2. Домашние плодово-ягодные вина Хорошие натуральные вина можно приготовить из соков различных культурных и дикорастущих плодов и ягод, причем их можно использовать в любых...

  3. Вишневая наливка Вишневая наливка № 1 Для приготовления вишневой наливки зрелые вишни кисло-сладкого сорта рассыпать на противне и подвялить 4-6 часов на...

  4. Салаты из винограда Фруктовый салат «Золотая осень» Нарезать сливы и груши дольками, без семян и косточек. Ягоды винограда с плотной мякотью разрезать пополам,...

  5. Сливовая наливка Наливка из слив № 1 Взять сливы только одного сорта – Венгерка, совершенно спелые, снятые с дерева. Насыпать их полный...

  6. Компот из винограда Виноградный компот, пищевой продукт, приготовленный из свежих ягод винограда, залитых сахарным сиропом или виноградным соком с последующей пастеризацией. Качественные виноградные компоты получают...

  7. Технология приготовления плодово-ягодного вина Важное условие при выборе исходного сырья – использование зрелых свежесобранных плодов и ягод. Плоды или ягоды перебирают, удаляют загнившие, недозрелые...

One Response to Компот «Ассорти»

  1. 098sad says:

    Каждая хозяйка закрывает компоты на зиму и в каждой свой любимый рецепт. Я тоже люблю компоты ассорти.

«
»