Коктейли сауэр

Это название коктейли получили из-за кислого вкуса. Он создается благодаря тому, что в рецептуру коктейлей входят цитрусовые соки.

Сауэр готовят в шейкёре. Подают в высоких узких рюмках. Пьют через соломинку, оформляют ломтиками лимона, апельсина, вишней.

Алабама

Коньяк – 75 мл, лимонный сок – 25 мл, ликер “Южный” – 1 чайная ложка, сахарный сироп – 1 чайная ложка.

Изумруд

Сухое белое вино – 30 мл, ликер “Шартрез” – 30

мл, лимонный сок – 30 мл, лимон – 1 ломтик.

Запал

Десертный красный вермут -40 мл, апельсиновый сок – 40 мл, джин – 20 мл.

Сан-Ремо

Сухой белый вермут – 50 мл, ананасовый сок – 50 мл, яичный белок – 1/4.

Феличита

Десертный белый вермут – 60 мл, лимонный сок – 30 мл, ликер “Вишневый” – 2 чайные ложки,

Русллочкл

Водка – 50 мл, ликер “Абрикосовый” – 20 мл, лимонный сок -10 мл, грейпфрутовый сок – 20 мл.

Казино

Джин – 60 мл, лимонный сок -10 мл, ликер “Вишневый” – 10 мл, вишня – 1-2 шт.

Шут

Шотландский виски -40 мл, сухой херес -40 мл, лимонный сок – 10 мл, апельсиновый сок – 10 мл, сахарный сироп – 1 чайная ложка.

Стрелец

Водка – 80 мл, лимонный сок – 20 мл, ликер “Мятный” – 1 чайная ложка, сахарный сироп – 1 чайная ложка.

Следопыт

Настойка “Зверобой” – 75 мл, лимонный сок – 25 мл, малиновый сироп – 2 чайные ложки, лимон – 1 ломтик.

Водка “Гамлет”

Водка – 75 мл, лимонный сок – 25 мл, ликер “Старый Арбат” – 1 чайная ложка.

Триумф

Водка – 40 мл, ликер “Шоколадный” – 40 мл, лимонный сок – 20 мл.