Как правильно держать бокал


Как правильно держать бокал

Бокал следует держать за ножку тремя, четырьмя или пятью пальцами в зависимости от объема бокала. Чем больше чаша бокала, тем труднее его удержать. Неуместно держать бокал за основание, это принято у заведующих винными погребами. В обществе это может показаться вычурным. Некрасиво держать бокал не за ножку, а за чашу. На бокале остаются следы от пальцев, и вино греется, что может сказаться на его вкусе. Держать бокал за ножку — это не только красиво, но и не сказывается на вкусовых качествах вина и внешности бокала.

Сколько вина наливать в бокал

Как правильно держать бокал

На какой из фотографий бокал выглядит более привлекательно?

style="text-align: justify;">Точно не на третьей. Кроме неизящного внешнего вида есть еще некоторые недостатки…
Полный бокал трудно держать за ножку. В полном бокале букет не может проявиться. Вино в бокале согревается быстрее, чем в бутылке. И, наконец, полный бокал настраивает скорее на хорошую выпивку, чем на наслаждение вкусом вина.

Золотое правило гласит, что небольшие бокалы нужно наполнять не более чем на треть, большие — на четверть.

Единственным исключением являются бокалы для шампанского. Их, как правило, наливают полными. Во всех остальных случаях наливать в бокал нужно немного, и чаще подливать. Вкус вина лучше раскрывается, когда в бокале много воздуха. Но стоит учитывать, что если в бокале слишком мало вина — букет не проявится совсем.

При наливании вина бутылку следует держать за основание, этикеткой вверх. Это красиво, и ваши гости будут знать, какое вино они пьют.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (2 votes, average: 3,00 out of 5)
Загрузка...
Как правильно держать бокал

2 Responses to Как правильно держать бокал

  1. Varvara68 says:

    Прочитала и задумалась о том, как же я винные бокалы держу. Получается, что не всегда правильно. Теперь постараюсь принять во внимание то, что в этой статье написано.

  2. Светлана says:

    Во многих домах принято наливать бокал чуть не до краёв. Так хозяева показывают, что им не жалко — пей, сколько хочешь! )) Еще часто можно услышать вопрос: «Сколько налить?» и ответ «А что, краёв не видишь?»… Так что, наш русский менталитет не позволяет наполнять бокал на треть )))