⇒
⇒
Горько-сладкий шоколадный торт


Горько-сладкий шоколадный торт

Горько сладкий шоколадный торт

320 г горького шоколада с большим

содержанием какао, например «Valrhona»

160 г сливочного масла кусочками

160 г сахарной пудры

5 яичных желтков

70 г муки, 5 яичных белков

Шоколад разломать на маленькие кусочки, добавить масло и сахарную пудру и растопить на водяной бане на медленном огне. Снять с водяной бани и перемешать до получения однородной кремообраз-ной массы. Добавить желтки.

Просеять муку и добавить вместе с взбитыми белками к шоколадной массе. Выпекать примерно 45 мин в смазанной маслом форме для торта в предварительно нагретой духовке при температуре 180 °С.



1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Горько-сладкий шоколадный торт
Вино из рябины..

Похожие рецепты:

  1. Яичный ликер Ликер яичный № 1 8 яичных желтков, 500 мл коньяка, 200 г сахара, 1 пакетик ванили. Аккуратно отделить от белков...

  2. Бисквит с винным кремом Для винного крема: 3 яичных желтка 1 яйцо 80 г сахара 1 чл. лимонной цедры 200 мл немецкого вина Spatlese...

  3. Молочный ликер Ликер молочный 500 мл молока или сливок, 300 мл водки, 6-7 яичных желтков, 1 стакан сахара, ванилин на кончике ножа....

  4. Вишневое вино Лучшее вино получается из темных вишен, лутовки или остгеймской (дачникам известно, о каких сортах идет речь, а дилетантам достаточно знать,...

  5. Блинчики со взбитыми сливками и орехами Для теста: 150 г муки щепотка соли 2 яйца, 1 яичный желток 250 мл молока Для начинки: 100 г нежно-горького...

  6. Пирог с дарами моря На 6 персон Для теста: 200 г муки 50 г сливочного масла 150 мл воды 0,5 ч м. соли Для...

  7. Хлебный самогон Наиболее качественный самогон — так называемый хлебный. Раньше он был очень популярен на Украине. Крепкий, с мягким вкусом, легким похмельем....

  8. Рецепты фруктовых вин Грейпфрутовое вино 3 больших грейпфрута, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей....

  9. Лососина в тесте Для теста: 500 г муки 250 г сливочного масла 1 яйцо, соль 2-3 ст. л. холодной воды Для начинки: 120...

  10. Выбор и обработка исходного сырья для самогона Практически самогон можно получить из любого сахаросодержащего и крахмалосодержащего сырья: различного зерна, фруктов и ягод, картофеля, сахарной свеклы, бобовых. Как...

3 Responses to Горько-сладкий шоколадный торт

  1. Юлия says:

    Ела такой тортик в одном из ресторанов Харькова! Очень оригинален на вкус.

  2. Tanechka says:

    Такой тортик будет полезный и несильно калорийный, чем если бы это был с молочным шоколадом. Обожаю шоколад в любом виде.

  3. Роман says:

    Очень хороший рецепт. Завтра попытаюсь приготовить. Торт малокалорийный и поэтому, я думаю, не испортит мне фигуру). Спасибо за рецепт!)

«
»