Дегустация вин: электронный сомелье


Дегустация вин: электронный сомелье

Содержание штата сомелье, как правило, обходится компаниям не дешево. Некоторые из них вынуждены закладывать целые бюджеты на работу этих специалистов. Да и ошибки в этом случае не исключены, так как ничто не может отменить человеческий фактор.

Испанские специалисты произвели настоящую революцию в этой области. Они выставили на показ робота «Сомелье». Робот умеет дегустировать различные игристые вина Кавы, изготовленные в Испании. Учёные из Барселоны оборудовали это устройство...

специальным сенсором, который делает анализ разных сортов игристых вин и выявляет все дефекты, возникшие при производстве.

Электронный Сомелье без труда может отличить Brut Nature от Brut и многих других сухих вин. Робот работает на базе самых передовых математически вычислительных технологий. Учёные рассчитывают, что в будущем робот сможет дегустировать большее количество вин. Как прогнозируют специалисты, электронный сомелье станет настоящей революцией в области дегустации. Ведь он не только исключает возможность ошибки, но и позволяет экономить весьма внушительные бюджеты.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Дегустация вин: электронный сомелье

4 Responses to Дегустация вин: электронный сомелье

  1. Александра says:

    Интересно, а запах этот робот-сомелье тоже оценивает? А сможет ли он отличить порошковое вино от натурального?

  2. Алиса says:

    По факту этот робот просто проводит ряд химических анализов.Интересно, может ли он отличить подделку от фирменного вина?

  3. weremokok says:

    Строго говоря, это не сомелье. Это просто пробник для винзаводов, оценивающий какие свойства вин. Работа настоящего сомелье — это искусство. Составление винных карт заведений, дегустация и рекомендация клиентам. Настоящего сомелье никогда никая машина не заменит.

  4. Диана says:

    Наверно, робот явился одним из самых интересных экспонатов выставки. К сожалению, пока специализация робота довольно узкая: он может оценивать и контролировать качество лишь испанских вин. Но все еще впереди…