Цветы настурции с красным вином


Цветы настурции с красным вином

30 цветков настурции, 500 г сахарного песку, 1 л воды, сок 3 лимонов, 100 мл красного вина.

Растолките 24 цветка настурции в ступке с 2–3 столовыми ложками сахарного песка, чтобы получилась паста. Оставшийся сахар положите в воду и...

кипятите около 5 минут. Снимите сироп с огня, влейте туда лимонный сок и перемешайте с цветочной пастой.

Дайте смеси остыть, процедите ее и поставьте в морозильную камеру, чтобы она частично замерзла. Влейте в нее кларет и продолжайте морозить, помешивая время от времени. Подавайте десерт в бокалах, украсив его оставшимися цветками настурции.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Цветы настурции с красным вином

2 Responses to Цветы настурции с красным вином

  1. Ирина says:

    Вот не знала, что цветы настурции съедобны! Это обычная настурция с клумбы или какая-то ее специально пищевая разновидность?

  2. Ксюша says:

    Рецепт своеобразный. Похоже, его создателю порядком поднадоели привычные добавки в вина и он решил поэкспериментировать с настурцией. Интересно, а лепестки чайной розы не годятся?