Апельсиновая настойка


Апельсиновая настойка

Настойка апельсиновая № 1

Кожура 4-5 апельсинов, 1 л воды, сахар-рафинад по вкусу, 2 л водки

Сварить сироп из сахара и воды, остудить и смешать с водкой. Вылить в бутыль и добавить нарезанную апельсинную кожуру. Поставить на 3-4дня в теплое затененное место. Затем профильтровать и разлить в бутылки.

Настойка апельсиновая № 2

200 г апельсинной кожуры (сухой или свежей), 2 л водки, 3 л сахарного сиропа, 2 г лимонной кислоты, 20-25 г тартразина.

Залить крепкой водкой апельсинную кожуру, поставить на 2 недели в теплое место, процедить, подсластить 66%-ным сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту, тартразин.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...