Английская ратафия
Ратафия английская № 1
7 л апельсинового сока, 3 кг сахара, 4 л рома, апельсинная цедра, мускатный цвет.
В апельсиновый сок положить цедру с ранее использованных апельсинов и сахар, размешивать, пока сахар не растворится, добавить ром с небольшим количеством мускатного цвета и настаивать, часто взбалтывая, в теплом месте 2 недели, затем процедить в бутылки через фильтровальную бумагу.
Ратафия английская № 2
Взять равное количество шалфея,
Ратафия английская № 3
100 г корня горицвета, 100 г корня девясила, 100 г корня сельдерея, 12,3 л водки, 1,5 кг сахара, мята, трава горицвета.
Корни горицвета, девясила и сельдерея положить в водку, добавить немного свежей мяты, травы горицвета и сахар, закупорить, настоять и перегнать.
(2 votes, average: 4.50 out of 5)
Loading...Английская ратафия
Виноград днестровский розовый.