Хранение вин

Винные шкафы Günter&Hauer

Вино – любимый напиток многих людей. Название этого напитка происходит от слова «вена», которое на санскрите значит «любить». Вино помогает укреплять организм, снижает вредные воздействия различных веществ, а так же позволяет предотвратить многие болезни. Однако



Устройство винного погреба

Глубокие исторические корни, имеет традиция устройства винных погребов.  Ведь не секрет, что каждый сорт вина почитается за свой неповторимый аромат и цвет. Но оно может с легкостью утратить все свои индивидуальные вкусовые качества при не

Декантеры — графины для вина

Пить вино обязательно нужно в приятной компании. Особенно, если в этой компании есть ценители, которые смогут оценить не только вкус вина, но и форму его подачи. С давних времен, как только в Европе стеклянная посуда

Переливание вина

Переливание вина – это процедура, которая положительно влияет на качество некоторых вин. Если в бутылке есть осадок, то благодаря переливанию он останется в бутылке. При переливании вино также соприкасается с воздухом, который раскрывает его букет.

Как правильно выбрать винный шкаф для дома

Знаете ли вы о правилах хранения вина, свойства которого со временем должны только улучшаться? Если вы с трудом себе представляете, что такое «винный шкаф», то можно сказать с полной уверенностью, что не знаете! В идеале,

Хранение виноградных вин

Хорошее вино не только стоит тех денег, которые за него обычно платят, но и заслуживает того, чтобы его хранили в достойных условиях. В этом процессе нет ничего мистического или сложного. Однако соблюдение определенных правил способно

Вино и время

Существует миф о вине, которое отказывается чахнуть, тем более умирать, миф о том, что любое вино с возрастом лишь улучшается. Одно из самых волшебных свойств вина — способность развиваться и совершенствоваться десятилетиями, в очень редких

Условия хранения виноградного вина

Вино — почти живой, очень чувствительный продукт. Оно боится света и любит прохладу, покой и тишину. Высокая влажность воздуха ему также приятна. Основные условия хранения вина: — Температура. Считается, что идеальная температура хранения вина — от

Упаковка и хранение вин

В торговлю вина поступают в дубовых бочках ёмкостью до 200л. и в бутылках из тёмно-зелёного стекла вместимостью 0,25 ; 0,5 ; 0,75 ; 0,8 и 1л.. Коньяки разливают в бутылки из бесцветного стекла ёмкостью 0,25

Виды винных пробок

Натуральная пробка из коры пробкового дуба. Ее свойства уникальны — она пропускает определенное количество воздуха, но непроницаема для жидкости. Корковая пробка дает винам возможность развиваться, эволюционировать под воздействием кислорода. Основным недостатком такого вида укупорки является