Восточное Средиземноморье

Кипр

История виноделия Кипра насчитывает 4000 лет. Вина Кипра упоминаются в Библии и поэмах Гомера. Большинство вин Кипра — очень хорошие. Это обычные столовые вина — крепкие, темно-красные, розовые, полуигристые белые, вина типа хереса и сладкое



Израиль

Израиль — молодое государство, но винодельческие традиции его жители сохранили с древнейших времен. Им приходится бороться с не совсем подходящим для виноградарства климатом, но израильтяне — народ упорный и трудолюбивый, сегодня они используют современное оборудование

Турция

Винодельческим традициям Турции уже более 8 тыс. лет, но в VIII веке эта страна приняла ислам, и виноделие было запрещено. Только в результате реформ 1920-1930 гг. ислам перестал быть государственной религией, и виноделие начало возрождаться.

Виноделие в Средиземноморье

Несмотря на то что изображенные на карте земли, по сути, неизвестны большинству современных любителей вина, именно здесь человек впервые его попробовал. Независимо от того, было ли первое вино сделано в Турции или Армении, без сомнения,