Все про вино

Красные вина

Красные вина

Создающие настроение розовые вина Вино, мерцающее соблазнительно нежным розоватым цветом в бокале, - это не смесь белого и красного вина, а светлое дитя темных родителей. Розовое вино изготавливается из красного винограда. Размятые ягоды на несколько...

Белое вино

Белое вино

«Что будем пить?» С этого вопроса начинается немало волнующих моментов, будь то свидание, дружеские посиделки или праздничный вечер у камина. «Может быть, немного белого вина для начала?». И тут начинается сладостный выбор из великого множества вариантов....

Классификация вин

Классификация вин

Белые и красные вина Умение создавать хорошие вина - ремесло, умение создавать великие вина - искусство. Поэтому опытные сомелье (от фр. Sommellier - смотритель винного погреба, заведующий винами в ресторане) по праву считаются художниками. Некоторым даже...

Как распробовать вино

Как распробовать вино

Разрешите предложить Вам эксперимент, который покажет, какое разнообразие вкусовых ощущений Вы можете получить! Наполните пять стаканов, один - свежей водой, второй - малиновым сиропом, разбавленным водой 1:5, третий -свежевыжатым неразбавленным лимонным...

Употребляя вино, мы лечимся или калечимся?

Употребляя вино, мы лечимся или калечимся?

Дискуссия о вреде и пользе вина между учеными и экспертами разных стран мира, кажется, никогда не закончится. Между тем, практика доказала, а статистика подтвердила, что в странах, где ежедневное потребление вина является традицией, смертность от...

Как правильно разливать вино

Как правильно разливать вино

Правильно наливать вино с правой стороны, т.к. бокалы стоят справа от столовых приборов. Сначала обслуживаются дамы, затем господа; о себе хозяин заботится в последнюю очередь. Молодое белое, розовое или свежее красное домашнее вино наливается с высоты...

Особые вина

Особые вина

Некоторые знаменитейшие вина мира нельзя отнести ни к одной из вышеназванных групп. Шампанское, херес или портвейн, а также десертные вина имеют нечто общее: при их изготовлении природе помогали виноградари или смотрители винного погреба. Искрящиеся...

Вино и головная боль

Вино и головная боль

Некоторые люди даже не замечают, что их организм перерабатывает алкоголь с гораздо меньшей скоростью, чем он поступает в организм. Чтобы полностью переработать алкоголь, содержащийся в одном бокале вина, организму требуется примерно один час. Если...

Классические штопоры

Классические штопоры

Если у вас нет штопора, чтобы добраться до содержимого бутылки, то вам придется ее разбить. Однако выбор штопоров очень велик. Их даже больше, чем может понадобиться. Большинство из них неудобны, велики и требуют приложения больших усилий. Порекомендовать...

Как открывать шампанское

Как открывать шампанское

Шампанское по большей части подают по торжественным поводам. Жаль только, что приготовления к торжественному моменту бывают омрачены мокрыми руками неопытных людей, пытающихся открыть бутылки. Но и профессионалы не застрахованы от громкого хлопка,...

Вино и еда

Вино и еда

К большинству вин, само собой, так и просится какая-нибудь еда. Совершенно очевидно, что славное красное бургундское или калифорнийское каберне не были задуманы как самостоятельное блюдо. Точно так же, как и чуть более крепкие белые вина вроде белого...
Рейтинг@Mail.ru