АГИОРГИТИКО. Превосходный греческий сорт, сырье для насыщенных вин Немей, которые часто выдерживают в дубовых бочках.
АЛИКАНТЕ БУШЕ Кросс пти-буше и грепаш. «красящий виноград» с ярко-красным соком. Чрезвычайно широко распространен во Франции на...
комментарии: 5
В настоящее время на любительских виноградниках преобладают сорта с комплексной устойчивостью, выдерживающие -22-28°С. В различных районах эти сорта на зиму не укрывают вовсе или делают легкое укрытие полиэтиленовой пленкой или рубероидом. Корни...
комментарии: 6
Цель обрезки:
- регулировать соотношение между вегетативными и генеративными органами, величиной и качеством урожая, соответствие между подземной и
надземной частями куста;
- ограничить полярность (плодовую стрелку - в горизонтальное положение);
-...
комментарии: 6
Реконструкция - перезакладка плодоносящего виноградника - заключается в обновлении и замене столовых и технических сортов винограда, перепланировке направления рядов, замене опор на новую конструкцию, расширении междурядий, расстояний между кустами...
комментарии: 4
О портвейне сказано очень много, казалось бы, что ещё можно добавить. Гордость португальцев – ино, которое хорошо и как апперетив и как десертное к фруктам, после ужина. Ценители вин, конечно же, знают, что портвейн бывает разный.
Молодое вино, насыщенного...
комментарии: 5
Переливание вина – это процедура, которая положительно влияет на качество некоторых вин. Если в бутылке есть осадок, то благодаря переливанию он останется в бутылке. При переливании вино также соприкасается с воздухом, который раскрывает его букет.
Получит...
комментарии: 6
Людей встречают по одежке - а вино встречают по бокалу. Вы можете убедиться в этом, попробовав одно и то же вино из разных бокалов, например, из лимонадного стакана с толстыми стенками, из узкого бокала для шампанского и из широкого бокала для бургундского...
комментарии: 6
Две науки, от которых зависят качества вина, – это виноградарство – возделывание виноградной лозы и энология, наука о вине. Слово «энология» происходит от греческого слова oinos, означающего «вино». Энология включает в себя виноделие – контролируемый...
комментарии: 6
Пиво – один из самых популярных напитков современного мира. Его история уходит корнями во времена раннего неолита. Самими первыми «ценителями» пива являются шумеры. Именно от них тайны пивоварения перешли к народу Древнего Египта. Здесь некоторое...
комментарии: 5
Пиво - слабоалкогольный напиток, содержание спирта - 2,8 - 9,5%. О его пользе и вреде постоянно идут споры, но как бы там, ни было, напиток воистину народный давно заслуживший любовь и признание.
Это приятный на вкус ячменно-солодовый напиток, который обладает...
комментарии: 5
Январь
В погожие дни проводят снегозадержание, устанавливая щиты, пучки хвороста у основания кустов.
Ремонтируют шпалеру, освобождают проволоку от остатков подвязочного материала и виноградной лозы. Доукрывают утепляющим материалом обнаженные...
комментарии: 5
