Рецепты приготовления ликеров

Наливка «Украинская» вишневая

Сейчас  домашнее приготовление спиртных напитков больше не преследуется законом, и это значит, что часть с любовью выращенного на даче урожая можно с использовать для создания  своих авторских напитков. Большая часть  фруктов и ягод могут выгодно



Приготовление ирландского ликера «Бейлиз» в домашних условиях

Этот ирландский ликер очень популярен в наше время из-за своего хорошего и изысканного вкуса. Особенно его предпочитают пить женщины. Но покупать его постоянно будет проблематично, потому что цена у этого ликера сравнительна высока по отношению

Виноградный ликер

Ликер виноградный особый 1 кг винограда, 100 г сахара, 1 л водки. Ягоды винограда снять с грозди, промыть, наколоть булавкой, уложить в банку и уплотнить. Залить водкой и насыпать сахар. Герметично закрыть банку и использовать

Малиновый ликер

Ликер малиновый № 1 1 кг малины, 1 л спирта, 1 кг сахара, 500 мл воды. Малину размять и отжать через полотняную ткань. В отжатый жмых влить воду (250 мл), размешать и процедить. Полученную жидкость

Черничный ликер

Ликер черничный № 1 1 л черничного сока, 1 л рома, 1 л сахарного пряного сиропа, гвоздика и корица по вкусу. Из промытых ягод отпрессовать сок и процедить его. Смешать сок с ромом и сахарным

Ванильный ликер

Ликер ванильный № 1 5 г ванили, 4 г корицы, 3 шт. гвоздики, 3 л спирта, 700 мл кипяченой воды; для сиропа:600 мл воды и 2 кг сахара Смешать спирт с ванилью, корицей и гвоздикой,

Клубничный ликер

Ликер клубничный № 1 Чистые спелые свежие ягоды клубники насыпать до половины в бутыль. Остальную половину заполнить водкой или спиртом. Бутыль выставить на солнце на 30-40дней, время от времени взбалтывая смесь. Процедить. Сварить густой сахарный

Молочный ликер

Ликер молочный 500 мл молока или сливок, 300 мл водки, 6-7 яичных желтков, 1 стакан сахара, ванилин на кончике ножа. Жирное молоко или сливки вскипятить и затем остудить, помешивая. Из сахара, яичных желтков и ванилина

Ликер «Безлунная ночь»

Это польский cassis ,как еще называют ликер, из черной смородины. Будучи одним из наиболее ценимых ликеров, он обязательно должен храниться в кладовой каждой светской дамы и в баре каждого светского мужчины. Имеет смысл приготовить его

Чаек мистера Пиквика

Такой чаек лучше всего подойдет, чтобы согреть замерзших и утешить разочарованных. 2 ч. ложки сухого листового чая 5 ст. ложек сахара или 3—4 ст. ложки меда 1/2 палочки ванили 1 стакан ректифицированного спирта (95 %)