Рецепты напитков

Формула крюшона, ее производные и исключения из правил 1 л шампанского + 0, 5 л ликера (коньяка) + 400г фруктов (ягод) + 300 г сахара = крюшон. Разумеется, если Вам необходимо большее количество крюшона, умножайте все составные части на 2 или 3. Некоторые рецепты...

Летняя пора становится невыносимым испытанием для человека, так как высокие температуры вызывают обезвоживание организма и постоянное чувство жажды. Употребление жидкости позволяет снизить степень жажды, но далеко не каждый напиток решает проблемы...

На международной выставке «Индустрия быстрого питания» в Москве предприятие ООО «Органик дринкс» представило серию безалкогольных напитков Rochester Ginger. Состав этих напитков содержит только натуральные продукты: корень имбиря, вереск, бузину, различные...

Виноградный сок можно приготовить из всех известных сортов винограда. Чтобы приготовить качественный сок, выбирают здоровые, чистые грозди, ягоды моют желательно в теплой (45—55° С) воде. Отделить сок от ягод можно следующими способами: — ягоды помещают...

Сырьем для его приготовления могут служить дрожжевые остатки: виноградные выжимки, поврежденные ягоды. В сырье не должно быть сахара, поэтому его полностью сбраживают в спирт. С этой целью выжимки заливают водой в соотношении 1 часть воды на 5—6 частей...

Яблочный напиток: 2,5 кг яблок, 7,5 л воды, 2,5 кг сахара. В большую бутыль положить очищенные и мелконарубленные яблоки, сахар и залить охлажденной кипяченой водой. Закрыть горло бутыли и поставить для брожения на солнце. Можно добавить винные дрожжи....

Это фруктово-ягодные тонизирующие напитки, приготавливаемые из алкогольных продуктов с добавлением различных специй и приправ, в качестве которых используют корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, лекарственные травы, эфирные масла. Мутный...

Вишневка: вишню засыпать в бутыль, пересыпать сахаром из расчета 400 г сахара на 1 кг вишни. Закрыть бутыль марлей или ватной пробкой, поставить па солнце и дать перебродить. Затем слить сброженный вишневый сок-самотек, а оставшиеся ягоды размять и залить...

Вымытые и просушенные ягоды отделяют от гребней, одновременно удаляя поврежденные и больные. Затем ягоды укладывают в посуду, добавляют к ним сахар или сахарный сироп. При емкости посуды 10 л берут 6 кг ягод, 2,1 кг сахара и 3 стакана воды. Посуду закрывают...

Смешанный десертный напиток, основными компонентами состава которого являются фрукты, ягоды и слабоградусные натуральные столовые, полусухие или полусладкие вина. Приводим их рецептуры и порядок приготовления. Клубничный: 200 г клубники, 40 г сахара,...