Коньячный дом “Курвуазье”

Основавший свою фирму в Жарнаке, где он владел замком, Эмануэль Курвуазье, винодел из Парижа, ловко использовал свои знакомства в столице. Он поставлял производимые для него ивыдержанные в Шаранте напитки самому императору Наполеону Бонапарту.

Пристрастие императора к коньякам “Курвуазье” помогло достичь не только этому коньячному дому, но и дало имя многим старинным коньякам с определённой длительной выдержкой, которые получили обозначение “Наполеон”. На этикетке каждой из марок коньяка Курвуазье размещена запатентованная надпись “Le cognac de Napoleon” и силуэт императора.

После поражения при Ватерлоо Эмануэль Курвуазье приготовил корабль для бегства Наполеона. После капитуляции великого корсиканца британцы впервые попробовали вкус коньяков Курвуазье. Их прекрасное качество открыло Курвуазье возможность поставлять их не только ко двору императора Наполеона III, но и в Англию. Не случайно сегодня эта фирма принадлежит британскому концерну “Алид Лион”.

Фирма “Курвуазье” по прежнему придерживается собственного подхода к производству коньяков. Имея всего четыре спиртовых завода, “Курвуазье” перерабатывает большое количество виноградных вин в отличные коньяки. Вина для фирмы поставляют около 2500 виноделов.

Запасы выдерживаемого фирмой коньяка огромны - около 150 тысяч геколитров. Как реликвию следует оценивать почти 3000 старинных бутылок коньяка с возрастом свыше 200 лет.

Фирма производит следующие напитки:

Courvoisier V.S.

Коньяк вырабатывается из винограда, выращенного на территориях Фин Буа и Гран Шампань. Выдержка от пяти до восьми лет. Напиток имеет вкус фруктов, аромат душистых трав.

Courvoisier V.S.O.P.

Коньяк вырабатывается из винограда территории Финь Шампань, выдерживается от восьми до двенадцати лет. Напиток имеет мягкий вкус, цветочно - фруктовый аромат.

Courvoisier Napoleon

Коньяк вырабатывается из винограда территории Финь Шампань. Выдержка - 15-20 лет. Среди всех коньяков с такой выдержкой считается истинным “Наполеоном”. Имеет мягкий вкус, аромат спелых фруктов и пряностей.

Courvoisier Imperial

Коньяк вырабатывается из винограда территорий Гран, Пти Шампань и Бордери. Выдержка - 20 - 35 лет. В 1986 году удостоен золотой медали международной выставки. Имеет мягкий, полный вкус, аромат цветов, фруктов и пряностей.

Фирма выпускает также сверхэлитные коньяки. Такие, например, как Extra №7. Этой марки напитка было выпущено всего 12000 графинов.

Popularity: 3%

(Еще не оценили)

 Loading ...

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями!

• Коньячный дом “Камю”
  Особенностью этого коньячного дома является то, что это единственная фирма, которая по-прежнему является собственностью...

• Коньячный дом “Реми Мартен”
  Фирма основана в 1724 году шарантским виноделом Реми Мартеном, к которому вскоре присоединился ещё один винодел - Жан Джей....

• Коньячный дом “Отард”
  Фирма “Отард” ведёт своё начало с 1795 года, когда дворянин франко-шотландского происхождения барон Отар де ля Грант...

• Коньячный дом “Мартель”
  Вторая фирма по объёму выпускаемой продукции после “Эннеси” - это “Мартель”. Её основал в 1715 году англичанин Жан...

• Коньячный дом “Hennesy”
  Фирма “Hennesy” (Эннеси) была основана в 1765 году Ричардом Эннеси молодым ирландским иммигрантом и офицером французской...