Коньячный дом «Курвуазье»


Коньячный дом Курвуазье

Основавший свою фирму в Жарнаке, где он владел замком, Эмануэль Курвуазье, винодел из Парижа, ловко использовал свои знакомства в столице. Он поставлял производимые для него ивыдержанные в Шаранте напитки самому императору Наполеону Бонапарту.

Пристрастие императора к коньякам «Курвуазье» помогло достичь не только этому коньячному дому, но и дало имя многим старинным коньякам с определённой длительной выдержкой, которые получили обозначение «Наполеон». На этикетке каждой из марок коньяка Курвуазье размещена запатентованная надпись «Le cognac de Napoleon» и силуэт императора.

После поражения при Ватерлоо Эмануэль Курвуазье приготовил корабль для бегства Наполеона. После капитуляции великого корсиканца британцы впервые попробовали вкус коньяков Курвуазье. Их прекрасное качество открыло Курвуазье возможность поставлять их не только ко двору императора Наполеона III, но и в Англию. Не случайно сегодня эта фирма принадлежит британскому концерну «Алид Лион».

Фирма «Курвуазье» по прежнему придерживается собственного подхода к производству коньяков. Имея всего четыре спиртовых завода, «Курвуазье» перерабатывает большое количество виноградных вин в отличные коньяки. Вина для фирмы поставляют около 2500 виноделов.

Запасы выдерживаемого фирмой коньяка огромны — около 150 тысяч геколитров. Как реликвию следует оценивать почти 3000 старинных бутылок коньяка с возрастом свыше 200 лет.

Фирма производит следующие напитки:

Courvoisier V.S.

Коньяк вырабатывается из винограда, выращенного на территориях Фин Буа и Гран Шампань. Выдержка от пяти до восьми лет. Напиток имеет вкус фруктов, аромат душистых трав.

Courvoisier V.S.O.P.

Коньяк вырабатывается из винограда территории Финь Шампань, выдерживается от восьми до двенадцати лет. Напиток имеет мягкий вкус, цветочно — фруктовый аромат.

Courvoisier Napoleon

Коньяк вырабатывается из винограда территории Финь Шампань. Выдержка — 15-20 лет. Среди всех коньяков с такой выдержкой считается истинным «Наполеоном». Имеет мягкий вкус, аромат спелых фруктов и пряностей.

Courvoisier Imperial

Коньяк вырабатывается из винограда территорий Гран, Пти Шампань и Бордери. Выдержка — 20 — 35 лет. В 1986 году удостоен золотой медали международной выставки. Имеет мягкий, полный вкус, аромат цветов, фруктов и пряностей.

Фирма выпускает также сверхэлитные коньяки. Такие, например, как Extra №7. Этой марки напитка было выпущено всего 12000 графинов.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

4 Responses to Коньячный дом «Курвуазье»

  1. марина says:

    Французские виноделы всегда славились по всему миру. И приятно, что Фирма “Курвуазье” поддерживает и развивает традиции старых виноделов.

  2. Максим says:

    Крузавье cамый мягкий из всех коньяков, что я пробовал(Courvoisier(VS, VSOP,VSOP Exclusif), Hennessy, Bache gabrielsen), входящие спирты, в этот коньяк прекрасно сбалансированы. Для ценителей коньяка это настоящая находка!

  3. Софья says:

    Удивительно, что такие внушительные запасы коньяка с возрастом свыше 200 лет! Ведь по этим местам прокатилась вторая мировая… Как же удалось сохранить запасы от разграбления? Удивительно!

  4. Maxim says:

    Удивительная выдержка! Столько лет уже сохранились. И сам коньяк имеет очень даже приятный вкус — многих видов. Пробовал его несколько раз. Возможно ещё попробую.